No somos pocos los que hacemos uso de una báscula para medir el tamaño de las porciones de comida. Esta es una de las mejores formas de controlar el peso y mantener un estilo de vida saludable. Sin embargo, este objetivo puede ser difícil de alcanzar si no contamos con un peso. Afortunadamente, puedes utilizar algunas herramientas que encontrarás de manera fácil en tu cocina o tus propias manos para medir algunos alimentos.

Antes de meternos de lleno en saber calcular el tamaño de las porciones en cucharas, tazas, vasos, platos o tus propias manos, es importante conocer a qué se refieren algunas recetas cuando mencionan palabras como "cucharadita" o "tacita"

¿Qué significa cuando una receta dice...?

- Vaso: un vaso ordinario

- Cucharada: una cucharada sopera

- Cucharadita: una cucharada de postre

- Tazón: una taza de desayuno

- Taza: una taza de té

- Tacita: una taza de café

Puedes utilizar algunos artículos de tu cocina en lugar de una báscula para medir porciones. ¿Cuál es la capacidad de cada uno de estos elementos?

Capacidad en vasos

- 1 vaso ordinario equivale a 250 ml

- 1 vaso de vino equivale a 125 ml

Capacidad en cucharadas

- 1 cucharada sopera equivale a 30 ml

- 1 cucharada rasa equivale a 15 ml

- 1 cucharadita equivale a 5 ml

- 1 cucharadita de cuchara de postre equivale a 2,5 ml

Capacidad en tazas

- 1 tazón de desayuno equivale a 250 ml

- 1 taza de las de té equivale a 200 ml

- 1 taza de café equivale a 100 ml

Capacidad en platos

- 1/4 de un plato de 20 cm equivale de 1/2 a 3/4 tazas

- 1/4 de un plato de 26 cm equivale de 1 a 1/2 tazas

- Medio plato de 20 cm equivale de 1/2 a 2 tazas

- Medio plato de 26 cm equivale a 3 tazas

Pesar arroz

- 1 cucharada sopera = 20 gramos

- 1 taza de café = 75 gramos

- 1 taza = 200 gramos

- 1 tazón = 240 gramos

Pesar pasta

- Pasta larga: Junta tu dedo índice con el pulgar, de forma que la uña de tu índice toque el pliegue de tu dedo pulgar. Ese hueco que queda equivale a una ración.

- Pasta corta: Pon una de tus manos en forma de cuenco y llénala de pasta cruda. Esto equivale a una ración.

Pesar legumbres

- 1 taza de garbanzos o alubias = 200 gramos

- 1 taza de lentejas = 180 gramos

Pesar sal y azúcar

- 1 cucharadita de café rasa = 5 gramos

- 1 cucharada sopera = 10 gramos

Pesar harina

- 1 cucharada sopera = 25 gramos

- 1 cucharadita = 10 gramos

- 1 cucharadita de postre = 3 gramos

- 1 taza = Entre 120 y 130 gramos

- 1 taza de café rasa = 200 gramos

Pesar aceite

- 1 cucharada = De 1,4 a 1,6 cl

- 1 cucharadita = De 0,4 a 0,5 cl

- 1 taza = De 1,5 a 1,6 cucharadas

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