Luego de décadas dedicadas a forjar asociaciones sostenibles con agricultores y proveedores, Bombay Sapphire, la ginebra de la empresa familiar Bacardi Limited, anunció que cada uno de sus 10 ingredientes botánicos serán certificados como sostenible en 2021.

Actualmente, la marca lanzada en 1987 cuenta con ocho proveedores que ya están certificados de acuerdo con el estándar For Life y la meta -según establecieron en un comunicado- es que los dos productores restantes (granos del paraíso de Ghana y regaliz de China) sean certificados en los próximos meses.

Los 10 productos botánicos incluyen bayas de enebro de Toscana, cilantro de Marruecos, cáscara de limón de España y granos de cubeba de Java.

“Adoptamos un enfoque de 360 grados hacia la sostenibilidad”, dijo Ivano Tonutti, maestro botánico de Bombay Sapphir, a través de declaraciones escritas. “Es nuestra responsabilidad preocuparnos tanto por los agricultores y sus comunidades, como lo hacemos por los productos botánicos que ellos cultivan y cosechan para Bombay Sapphire. Al cuidar su bienestar e invertir en prácticas agrícolas sostenibles, ayudamos a proteger el medioambiente y sustento para las generaciones venideras”, añadió.

Un ejemplo de esto en la práctica es la villa en Ghana donde, durante varios años, Bacardi ha trabajado con AIESEC, una organización no gubernamental local, para ayudar a la comunidad a establecerse como cooperativa agrícola independiente: desde instalar una bomba de agua, que ahora abastece a la villa con agua fresca, hasta contratar a un agrónomo para contar con el asesoramiento y la orientación de un experto.

“La certificación For Life da a los consumidores la tranquilidad de que los ingredientes provienen de organizaciones comprometidas con la mejora continua”, expresó el director ejecutivo de Ecocert, Philippe Thomazo. “For Life significa que los proveedores que cultivan y cosechan los productos botánicos para Bombay Sapphire trabajan responsablemente en cada aspecto”.

Natasha Curtin, vicepresidenta de Bombay Sapphire, declaró por su parte: “Estoy muy orgullosa del reciente logro de Ivano y su equipo ya que, como industria, todos debemos invertir en un futuro más sostenible. Ivano ha dedicado más de 20 años a forjar relaciones estrechas con agricultores y proveedores de todo el mundo. Con su experiencia y especialización, hemos creado un modelo para el abastecimiento sostenible de productos botánicos, que esperamos que inspire a otros a hacer lo mismo”.

Para lograr la certificación, los proveedores deben comprometerse a mejorar continuamente las siguientes áreas:

El bienestar de las personas involucradas en la cosecha y el suministro de productos botánicos.La reducción de su impacto medioambiental.Sus prácticas de compra responsable; - y el desarrollo sostenible a nivel local y en etapas clave de la cadena de suministro.