Las familias, al permanecer más tiempo en el hogar, tienen la oportunidad de compartir más mientras se aprende algo positivo. El confinamiento se convierte en la circunstancia ideal para desarrollar nuevas habilidades en conjunto y obtener experiencias interesantes, mientras se refuerzan los lazos de amor y comprensión. Por eso, cocinar en casa siempre es la mejor opción.

Grandes beneficios, más unión

Cocinar en familia tiene evidentes efectos positivos a nivel físico, mental y social. Los niños desarrollan una mejor comunicación al preparar las recetas mientras adquieren buenos hábitos de alimentación. Además, existe la predisposición de conocer nuevos ingredientes; al mismo tiempo, toda la familia puede conocer más sobre el arte culinario, historia y culturas de todo el mundo.

Cada miembro puede proponer algún ingrediente y de esta forma generar un plato con identidad familiar, pero lo más importante será el recuerdo de aquellos momentos de unión y de sabor.

Cocina buenas ideas con Recetas de Nestlé® para disfrutar en familia. Encontrarás todo tipo de recetas para continuar disfrutando el momento de alegría en la cocina.

Pasta cremosa con camarón (5 porciones)

Ingredientes:

1 paquete de Fetuccini o Spaguetti
2 cucharaditas de mantequilla
1 cucharadita de aceite de oliva
1 cubo de Caldo de Gallina Maggi®
4 cucharaditas de ajo, picado finamente
4 cucharadas de cebolla perla, picada en cubos pequeños
2 tazas de camarón, pelado y desvenado
1 taza de Crema de Leche La Lechera(R)
1/2 taza de queso parmesano, rallado
1/4 de taza de perejil, picado finamente.

Preparación:

1. Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete, en el agua de cocción, disuelve el Caldo de Gallina Maggi®. (10 minutos)

2. Aparte, en un sartén amplio, derrite la mantequilla a fuego medio y aumenta el aceite de oliva. Inmediatamente añade el ajo y la cebolla. (4 minutos)

3. Añade la Crema de Leche La Lechera(R) y deja reducir durante 4 minutos a fuego fuerte.

4. Baja el fuego a medio bajo, e incorpora los camarones. Cocina hasta que cambien su color por completo. (5 minutos)

5. Coloca la preparación de los camarones sobre la pasta cocida y caliente. Espolvorea el queso parmesano y el perejil picado antes de servir. (3 minutos)

Brownies de Chocolate (12 porciones)

Ingredientes:

1 lata de leche condensada La Lechera®
1/2 taza de chocolate Nestle® Familiar Negro
2 huevos
1/2 taza de nueces (troceadas)
1/2 taza de harina de trigo
2 gramos de azúcar impalpable (para decorar)
cacao en polvo
mantequilla.

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C. Prepara una lata pequeña para 6 brownies, engrasándola con mantequilla y cubriéndola con cacao en polvo. Calienta la leche condensada La Lechera® en una olla a fuego bajo, añade el chocolate troceado y mueve hasta que se derrita, sin que llegue a hervir. Deja enfriar. Una vez a temperatura ambiente, incorpora completamente los huevos batidos. Añade la harina y las nueces; integra todo bien. Coloca la mezcla sobre la lata, previamente preparada, y llévala al horno durante 12 a 17 minutos, puedes verificar ingresando un palillo de dientes y al salir debe mancharse ligeramente. Deja enfriar completamente, decora con azúcar impalpable y sirve. (P)

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